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ALLERGENI: SI INFORMANO I SIGNORI CLIENTI CHE IN QUESTO ESERCIZIO VENGONO SOMMINISTRATI ALIMENTI CHE POSSONO CONTENERE ALLERGENI O TRACCE DI QUESTI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA, SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE, SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI, LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10MG/KG O 10MG/LT IN TERMINI.
TUTTI GLI ALIMENTI SONO TRATTATI SECONDO LE NORME DELLA HACCP ED ALCUNE PREPARAZIONI POSSONO SUBIRE PROCESSI DI ABBATTIMENTO TERMICO.