TARTUFO D’ALBA BIANCO E TARTUFO NERO
- DUE UOVA AL TEGAMINO € 12,00
- UOVO ALLA CARLO ALBERTO € 18,00
- TAJARIN AL BURRO € 17,00
- CARNAROLI IN RISOTTO € 20,00
- CREMA DI FORMAGGIO € 16,00
- AI PIATTI INDICATI SI DEVE AGGIUNGERE IL PREZZO DEL TARTUFO
Nella cucina del Real Castello di Verduno ci prendiamo il piacere di cucinare tutto dall’inizio. I nostri manicaretti vengono preparati con il cuore e con le mani utilizzando il meglio degli ingredienti locali, unendo alla tradizione di casa le conoscenze, i gesti ed i gusti che da noi approdano grazie a viaggi ed esperienze personali del nostro staff.
Allergeni: si informano i signori clienti che in questo esercizio vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni o tracce di questi: cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, arachidi e prodotti a base di arachidi, soia e prodotti a base di soia, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, molluschi e prodotti a base di molluschi, lupini e prodotti a base di lupini, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/lt in termini.
nelle nostre cucine utilizziamo prodotti a base glutine per cui gli alimenti prepratai potrebbero subire contaminazioni
tutti gli alimenti sono trattati secondo le norme della haccp
** alcune preparazioni possono subire processi di abbattimento termico a -18°
alcune materie prime potrebbero essere congelate **
à la carte
TARTUFO D’ALBA BIANCO E TARTUFO NERO
- TWO SUNNY-SIDE UP EGGS € 12,00
- EGG YOLK, CHEESE CREAM € 18,00
- HOMEMADE NOODLES, BUTTER € 17,00
- CARNAROLI RICE € 20,00
- CHEESE CREAM € 16,00
- The price of the truffle must be added to the listed dishes
In the kitchen of the Real Castello di Verduno, we take pleasure in preparing everything from scratch. Our dishes are crafted with heart and hands using the finest local ingredients, blending home-style tradition with the knowledge, techniques, and flavors brought to us through our staff’s personal travels and experiences.
Allergeni: si informano i signori clienti che in questo esercizio vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni o tracce di questi: cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, arachidi e prodotti a base di arachidi, soia e prodotti a base di soia, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, molluschi e prodotti a base di molluschi, lupini e prodotti a base di lupini, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/lt in termini.
nelle nostre cucine utilizziamo prodotti a base glutine per cui gli alimenti prepratai potrebbero subire contaminazioni
tutti gli alimenti sono trattati secondo le norme della haccp
** alcune preparazioni possono subire processi di abbattimento termico a -18°
alcune materie prime potrebbero essere congelate **